تکه های ریشه نیلوفر آبی

ریشه نیلوفر آبی هونگهو یکی از تخصص های شهر هونگهو، جینگژو، استان هوبی است. این محصول تحت حفاظت نشان جغرافیایی ملی است و سابقه کشت بیش از 2300 سال دارد. برای اولین دسته از طرح های کشت برند و با کیفیت وزارت زراعت و دهات و غیره انتخاب شده است.

هونگهو دارای آب و هوای نیمه گرمسیری مرطوب موسمی با نور فراوان خورشید و بارندگی فراوان است. از نظر تاریخی، این دشت سیلابی رودخانه یانگ تسه بود. تکامل زمین شناسی یک خاک گل سبز و غنی از مواد آلی را تشکیل داده است که حاصلخیز، نرم و دارای توانایی قوی در حفظ مواد مغذی است و آن را برای رشد ریشه های نیلوفر آبی مناسب می کند.

شکل بلند، هر ریشه نیلوفر ضخیم و بزرگ است، با میانگره های ضخیم و سوراخ های تهویه کوچک در وسط. بافت نرم، چسبناک و شیرین است. به راحتی در سوپ پخته می شود و نرم می شود. گوشت غلیظ و گوشتی است. وقتی هم بزنید شیرین و ترد است-و هنگام خورش به راحتی آرد می شود.