ترشی ریشه نیلوفر آبی با فلفل قرمز

غنی از ویتامین C و ویتامین B هستند، آنها سنتز کلاژن را تقویت می کنند، ایمنی را تقویت می کنند و در متابولیسم انسان شرکت می کنند.

حاوی پتاسیم، کلسیم و آهن است که به حفظ ضربان قلب و فشار خون سالم، ارتقای سلامت استخوان و دندان و جلوگیری از کم خونی فقر آهن کمک می کند.

تحرک روده را تقویت می کند، حجم مدفوع را افزایش می دهد، از یبوست جلوگیری می کند و افزایش قند خون بعد از غذا را کاهش می دهد.

حاوی موسین است که به نمک های صفراوی، کلسترول و تری گلیسیرید در بدن متصل می شود و جذب چربی را کاهش می دهد.