به عنوان یک غذای سالم طبیعی، تولید، فرآوری و کنترل کیفیت دانه‌های نیلوفر آبی خشک شده ارگانیک باید کاملاً از استانداردهای ملی و بین‌المللی محصولات ارگانیک پیروی کند تا ایمنی، خلوص و ارزش غذایی محصول تضمین شود. استانداردهای اجرای کشور من برای دانه‌های نیلوفر آبی خشک ارگانیک اساساً بر اساس مقررات مربوطه مانند "GB/T 19630- محصولات ارگانیک 2019 - الزامات سیستم تولید، پردازش، برچسب‌گذاری و مدیریت" و "NY/T 288-2018 ترکیبی از مواد غذایی سبز ارگانیک" است.
ابتدا، دانه های نیلوفر آبی خشک شده ارگانیک باید از مزارع ارگانیک تایید شده تهیه شوند. استفاده از آفت کش های مصنوعی، کودهای شیمیایی، ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی و تنظیم کننده های رشد در طول کشت ممنوع است. مزارع نیلوفر آبی باید از شیوه های کشاورزی زیست محیطی مانند تناوب زراعی و کنترل بیولوژیکی برای اطمینان از استفاده پایدار از منابع خاک و آب استفاده کنند. پس از برداشت، دانه های نیلوفر آبی تحت غربالگری دقیق قرار می گیرند تا ناخالصی ها، دانه های شکسته و دانه های نارس حذف شوند تا از خلوص مواد خام اطمینان حاصل شود.
در طول پردازش، خشک کردن و بسته بندی دانه های نیلوفر آبی خشک شده ارگانیک باید به شدت از محصولات غیرارگانیک جدا شود تا از آلودگی متقابل جلوگیری شود. فرآیند خشک کردن معمولاً شامل خشک کردن{3}}در دمای پایین یا خشک کردن هوای طبیعی برای حفظ حداکثری مواد مغذی دانه های نیلوفر آبی، مانند پروتئین، فیبر غذایی، و عناصر کمیاب مختلف است. تجهیزات پردازش باید به طور منظم تمیز شوند و استانداردهای تولید ارگانیک را رعایت کنند تا از عدم وجود باقیمانده های شیمیایی اطمینان حاصل شود.
بسته بندی محصول باید به وضوح "ارگانیک" را نشان دهد و علامت گواهینامه محصول ارگانیک چین و شماره آژانس صدور گواهی را داشته باشد. مصرف کنندگان می توانند اصالت را از طریق کانال های رسمی تأیید کنند. بعلاوه، دانه های نیلوفر آبی خشک شده ارگانیک باید در محیطی خشک، خنک و با تهویه مناسب، دور از رطوبت و آلودگی حشرات نگهداری شوند. عمر مفید آنها به طور کلی 12-24 ماه است.
مقررات بازار دانه‌های نیلوفر آبی خشک ارگانیک در کشور من با نمونه‌برداری و آزمایش منظم برای فلزات سنگین، باقی‌مانده‌های آفت‌کش‌ها و سایر شاخص‌ها برای اطمینان از انطباق با استانداردهای ملی ایمنی مواد غذایی، سخت‌تر می‌شود. مصرف کنندگان باید منابع قانونی و علائم گواهی را برای اطمینان از ایمنی و کیفیت مواد غذایی شناسایی کنند. با رعایت دقیق استانداردهای ارگانیک، دانه های نیلوفر آبی خشک شده ارگانیک نه تنها نیازهای یک رژیم غذایی سالم را برآورده می کند، بلکه اصول کشاورزی پایدار را نیز در بر می گیرد.
